Un trionfo di freschezza e vivacità. La polpa carnosa delle migliori olive verdi pugliesi si sposa con il nostro Olio Extra Vergine, per una crema dal gusto rotondo, fruttato e irresistibilmente mediterraneo.
Selezioniamo le nostre olive verdi quando sono al massimo della loro espressione, per racchiudere in questo vasetto tutta la vitalità del nostro territorio. La polpa, ricca e succosa, viene lavorata sapientemente seguendo i metodi artigianali e amalgamata con l’eccellenza del nostro Olio Extra Vergine di Oliva PUGLO. Il risultato è una crema delicata ma di grande carattere, che sprigiona al palato spiccate note vegetali e quel tipico, piacevole retrogusto lievemente amarognolo in grado di rinfrescare il morso. Un’espressione pura dell’arte conserviera pugliese.
Abbinamenti Ideali: L’alleato perfetto per un aperitivo fresco ed elegante: eccezionale su crostini caldi, grissini rustici e tartine. A differenza della variante nera, il patè di olive verdi esalta in modo sorprendente i piatti a base di pesce al forno o crostacei. È inoltre ideale per accompagnare formaggi freschi (come ricotta e stracchino), per arricchire insalate di pasta fredda o per dare un tocco di vivacità a panini e tramezzini gourmet.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura, coprire con un filo d’olio, conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.
Formato: Vasetto in vetro da 180g.




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