L’eleganza rustica della nostra terra in una crema morbida e avvolgente. Solo i cuori più teneri dei carciofi si fondono con il nostro Olio Extra Vergine di Oliva, creando un patè dal sapore delicato ma dal carattere inconfondibile.
Un omaggio alla tradizione gastronomica pugliese. Per realizzare questo patè selezioniamo con cura solo la parte più nobile e tenera del carciofo: il cuore. Lavorati dal fresco con metodo tradizionale, i carciofini vengono finemente tritati e amalgamati con il nostro eccellente Olio Extra Vergine di Oliva, che ne esalta la naturale dolcezza bilanciando il caratteristico e piacevole retrogusto lievemente amarognolo. Il risultato è una crema vellutata e raffinata, capace di trasformare ogni assaggio in un momento gourmet..
Abbinamenti Ideali: Estremamente versatile, è perfetto spalmato su crostini caldi, tartine e pane tostato per antipasti raffinati. Ideale come condimento per mantecare un risotto o un piatto di pasta corta, sorprendente se utilizzato per accompagnare carni bianche, pesce al vapore o per farcire panini e focacce gourmet.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura, coprire con un filo d’olio, conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.
Formato: Vasetto in vetro da 180g.





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