Molfettone 1 KG
€ 35,00
Il Molfettone è il panettone artigianale senza lattosio ideato dal maestro Salvatore Verdesca. È preparato con il nostro olio extravergine di oliva della Puglia al posto del burro (quindi è un prodotto ideale per chi è intollerante al lattosio o ai derivati del latte), lievito madre vivo, fichi freschi pastorizzati e cioccolato
Peso: 1 KG.
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Farina di grano tenero macinata a pietra di tipo 00 (27,3%) – acqua (13,2%) – cioccolato fondente (12,1%) – zucchero (11,9%) – lievito madre (9,2%) – fichi freschi pastorizzati (8,9%) – olio extra vergine di oliva del territorio (8,4%) – tuorlo d’uovo (7,9%) – sale (0,3%) – bacche di vaniglia e aromi naturali
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