Patè di Cime di Rapa PUGLO – L’Anima della Puglia 180 gr
Il simbolo indiscusso della nostra tradizione gastronomica, racchiuso in una crema dal sapore inconfondibile. Scheda completa ↓
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Scheda del prodotto
Il simbolo indiscusso della nostra tradizione gastronomica, racchiuso in una crema dal sapore inconfondibile. Le migliori cime di rapa incontrano il nostro Olio Extra Vergine per portare sulla tua tavola un’esperienza di gusto vibrante, rustica e orgogliosamente pugliese.
Un omaggio alla ricetta più amata della nostra terra. Per questo patè selezioniamo con la massima cura solo le infiorescenze e le foglie più tenere delle cime di rapa, lavorandole rigorosamente dal fresco per mantenere intatte le loro proprietà e il colore verde intenso. L’amalgama con il nostro Olio Extra Vergine di Oliva PUGLO ingentilisce la tipica nota amarognola e piacevolmente pungente della verdura, creando un patè dal carattere deciso e avvolgente. Un vero e proprio tuffo nei sapori contadini di una volta, un concentrato di eccellenza pronto per essere gustato.
Abbinamenti Ideali: La sua vocazione naturale è la pasta: usalo per condire in pochi istanti un piatto di orecchiette, magari aggiungendo un’acciuga sciolta e un po’ di mollica di pane fritta. È eccezionale spalmato generosamente su bruschette e fette di pane pugliese tostato. Diventa un ingrediente gourmet per farcire focacce, pizze rustiche e panini, creando un connubio perfetto se accompagnato da salsiccia sbriciolata, capocollo o formaggi dal sapore deciso.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura, coprire con un filo d’olio, conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.
Formato: Vasetto in vetro da 180g.
